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合成VC磷酸酯镁的方法
合成VC磷酸酯镁的方法包括以下步骤：
(1)以乙酰氯为催化剂、维生素C与丙酮反应；
(2)向步骤(1)反应液中加入氢氧化钾溶液后，分离回收丙酮，再在吡啶水溶液体系下与氢氧化钾、焦磷酸钾反应；
(3)分离回收步骤(2)反应后的料液里的吡啶，然后料液用阳离子交换树脂处理，再与氧化镁反应。
VC磷酸酯镁采用焦磷酸钾作为磷酰化试剂代替三氯氧磷，焦磷酸钾几乎没有毒性，代替后还能避免引入大量氯离子等阴离子，减轻了后处理步骤，提高了产品质量，所得VC磷酸酯镁不需要重结晶即可符合标准。
