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维生素C磷酸酯镁的应用进展
1.在食品中的应用
维生素C磷酸酯镁的主要构成成分是维生素C、磷和镁，维生素C为人体必需的维生素之一，磷和镁也是人体需要的元素，而且该品无嗅无味，添加到食品中不改变食品味道，用以强化食品，无论加工热处理还是贮存后都显维生素C活性，因而可用于强化幼儿食品、老年食品、方便食品、功能食品等各类食品，以提高人民健康水平。
2.在化妆品中的应用
维生素C磷酸酯镁是酪氨酸酶抑制剂，对黑色素中间体起还原作用，可阻碍从酪氨酸/多巴色素互变酶至黑色素中各点上的氧化链反应，具有祛斑美白作用，进入人体后可消除氧自由基，还可促进真皮胶原蛋白生成，从而具有去皱、抗衰老作用。
3.在医药中的应用
维生素C磷酸酯镁中的维生素C 、磷和镁对人体健康都有重要意义。维生素C参与体内许多必需成分如肾上腺素、 促甲状腺素和组织胺等的合成，具有促进某些微量元素吸收的功能，可促进伤口愈合和血红蛋白的合成。镁盐有良好的广谱抗心律失常作用，还具有抗凝、解聚、降脂、扩张冠脉和周围血管，改善微循环、改善心功能等作用，能有效治疗支气管哮喘；镁剂可用于胆绞痛、急性胃肠炎及急性胰腺炎等消化系统疾病的治疗，补镁可防止肾钙质沉着，镁剂对平滑肌有松弛作用，可用于泌尿系统结石的解痉止痛治疗。因此镁剂可用于以上疾病的辅佐治疗。
